Genuss & Achtsamkeit

Frühstück

Knusper-Granola mit Haferflocken, Nüssen und Kernen in Vorratsgläsern

Knusper-Granola

Wenn du Müesli mit richtig grossen, knusprigen Stücken liebst, dann hast du grade dein neues Lieblings-Granola gefunden – und gleichzeitig den aromatischsten Raumduft. Wichtig ist, dass du das Müesli vollständig auf dem Blech abkühlen lässt. Foto und Rezept aus meinem Kochbuch «gewürze»   Rezept für ca. 850 g | Dauer:

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Frühstücks-Muffins mit Haferflocken, Nüssen, Bananen und Blaubeeren – nährstoffreicher Snack von Dorrit Türck

Frühstücks-Muffins

Diese Frühstücks-Muffins haben mir in den ersten Wochen mit meinem Sohn das Leben gerettet, als ich keine Zeit zum Kochen hatte, aber so viel Energie gebraucht habe. Sie sind ein perfekter Snack und auch nach einem Workout oder einer Yogastunde richtig lecker! Ihr besonderes Aroma bekommen sie von der Tonkabohne

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Veganer Chia-Pudding mit Kokosjoghurt, Mango, Kiwi und Passionsfrucht – tropisches Frühstück oder Snack von Dorrit Türck

Chia-Pudding

Chia-Pudding geht immer – zum Frühstück wie auch als prima Snack für zwischendurch. Er lässt sich prima am Abend vorbereiten und ist daher besonders für hektische Tage bestens geeignet.   Rezept für 2 Portionen | Dauer: 20 Minuten plus Kühlzeit über Nacht   Zutaten für den Chia-Pudding: 3 EL Chiasamen

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Selbstgemachtes knuspriges Granola mit Nüssen, Kernen und Trockenfrüchten – veganes Frühstücksrezept von Dorrit Türck

Granola

Selbst wenn der Kühlschrank einmal leer ist – selbstgemachtes Granola und Hafermilch haben wir immer zuhause. Ich variiere das Rezept immer je nachdem, was ich grade an Nüssen und Kernen im Vorratsschrank habe.   Rezept für 750 g| Dauer: 30 Minuten   Zutaten: 175 g grobe Haferflocken 175 g Vollkornflocken

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Schale mit Porridge, Grapefruitfilets, Erdnussmus, Kokosflocken und gepufftem Quinoa, daneben ein goldener Löffel.

Porridge

Ein perfekter Start in den Tag! Porridge ist eines unserer absoluten Lieblinge zum Frühstück! Es ist nicht nur gesund und in wenigen Minuten zubereitet – es hält auch lange satt und kann täglich anders variiert werden.   Rezept für 2 Portionen | Dauer: 10 Minuten   Zutaten: 60 g (6

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