Nachdem ich mir einen Hochgeschwindigkeitsmixer zugelegt hatte, gab es ein halbes Jahr lang täglich diesen Green Smoothie. Auch heute ist er noch ein absoluter Favorit in unserer Familie. Smoothies sind auch eine sehr gute Möglichkeit kleine Kinder spielerisch an mehr Gemüse heranzuführen – sie lieben es, beim Zubereiten zu helfen und sind dadurch dann auch gleich viel bereiter, zu probieren!
Rezept für 5 dl | Dauer: 5 Minuten
Zutaten für den Green Smoothie:
- 1 Apfel, geviertelt
- 1 Orange, Schale rundherum abgeschält (oder 1 dl Saft)
- 1 Banane
- 1 handvoll Babyspinat (frisch oder TK), ca. 30 g
- 1 EL TK-Erbsen
- 1/2-1 Zitrone, ausgepresster Saft
- 1-2 Datteln, entsteint
- 2 dl Wasser
- 4 Eiswürfel
Zubereitung:
Alle Zutaten in den Mixer geben und auf höchster Stufe ca. 30 Sekunden bis 1 Minute mixen (je nach Mixerstärke).
Tipp:
Die Schale der Orange rundherum abschälen. Dafür am besten unten an der Orange eine Scheibe abschneiden, so dass die Orange gerade auf dem Schneidebrett stehen kann und dann rundherum mit einem sehr scharfen Messer die Schale von oben nach unten herunterschneiden. Je nach Süsse der Früchte erst weniger Zitronensaft und Datteln hinzugeben und dann ggbf. die volle Menge hinzugeben.
