Chia-Wasser

1 Liter ¦ 10 Minuten

  • 1 Liter Wasser
  • 1 1/2 EL Chiasamen
  • 1 baumnussgroses Stück frischer Ingwer
  • 1 Zitrone


2 dl vom Wasser mit den Chiasamen in einer Schüssel verrühren und 10 Minuten beiseitestellen.

Währenddessen den Ingwer und die Zitrone in Scheiben schneiden.

Das restliche Wasser in eine grosse Karaffe geben und die eingeweichten Chiasamen unterrühren. Ingwer- und Zitronenschreiben hinzugeben.

Tipp:

Ich verwende immer Bio-Ingwer und schneide ihn mit Schale in Scheiben. Wenn ich keinen Bio-Ingwer bekomme, dann schäle ich ihn.