Salate
Quinoa-Brokkoli-Salat
Schnell, mit viel Gemüse, viel Aroma und viel Crunch - genau diese Kombination liebe ich!
Randen-Carpaccio
Die Chioggia-Rande bringt viel Farbe auf den Teller! Gepaart mit nährstoffreichen Kichererbsen, cremiger Avocado, prickelnden roten Zwiebeln, würzigem Feta und crunchigen Sesamsamen ist dieser Salat ein echter Gute-Laune-Macher.
Rüebli-Apfel-Salat
Einfach, schnell und ein Familienklassiker - den mögen jung wie alt! Er passt als frischer, knackiger Beilagensalat zu allem und ist schnell nebenbei gemacht. Du brauchst nur eine gute Reibe - noch schneller gehts mit dem Food Prozessor.
Randen-Ingwer-Hummus
Ich bin ein grosser Hülsenfrüchte-Fan und Hummus steht dabei ganz oben auf meiner Favoriten-Liste - ich liebe es ihn mit unterschiedlichen Zutaten zu aromatisieren wie hier.