Süsses

Himbeer-Käsekuchen

Ein absolutes Lieblingsrezept und voller Kindheitserinnerungen. Das Rezept ist von meiner Mama und wird ursprünglich mit Schichtkäse (spezieller Quark, geschichtet mit Rahm) gemacht. Diesen gibt es leider nicht in der Schweiz und so musste ich etwas kreativ werden.

Oma Ruths Nusskuchen  

Der Lieblingskuchen von meiner Oma. Den gab es an jedem Geburtstag. Sie hat ihn beeindruckenderweise immer komplett ohne Rezept und Waage gebacken. Durch ihren alten Gas-Backofen ist er immer besonders saftig geworden. Herrlich!

Marronikuchen

Ich liebe Marronis und diesen glutenfreien Marronikuchen aus nur 5 Zutaten gibts bei mir jedes Jahr immer wieder!

Vanillekuchen

Einer meiner All-time Favourites. Ich habe diesen Kuchen schon unzählige Male gebacken und ebenso oft variiert. Ich liebe den Kuchen auch mit anderen Gewürzen und saisonalen Früchten - der passt einfach immer!

Zimt-Kardamom-Schnecken

Superleicht und superlecker! Allein wegen dem Duft, der sich in der ganzen Wohnung verteilt, solltest du diese Kardamom-Schnecken unbedingt einmal backen. Ich bin sonst eher nicht so talentiert bei filigranem Kleinkram und selbst ich hab es hinbekommen.

Power Balls mit Chlorella & Kakao

Diese kleinen Kerle versorgen dich für Stunden mit Energie! Ich variiere das Rezept immer wieder, je nachdem, was ich in meiner Speisekammer habe. Sie sind ein super Snack für zwischendurch und auch ein tolles Geschenk.

Power Balls mit Orange & Mango

Immer, wenn ich diese Power Balls esse, denke ich an meine Yogalehrer-Ausbildung zurück. Dort habe ich sie mehrmals zubereitet und vor allem am Prüfungswochenende haben sie mich gerettet. Ich war so nervös, dass ich nichts essen konnte ausser so einen kleinen Powerball!