Für 15-20 Power Balls I 20 Minuten

• 75 g Kürbiskerne
• 40 g Leinsamen
• 40 g Sonnenblumenkerne
• 10 Medjool Datteln
• 1 handvoll getrocknete Mangos
• 4 EL rohes Kakaopulver
• 2 EL Kokosöl
• 2 EL Orangensaft

Zum Wälzen:

• 2 EL Hanfsamen, geschält
• 2 EL Kokosraspel

Kerne und Samen im Mixer oder Blitzhacker mit der Pulsfunktion krümelig mixen. 

Restliche Zutaten hinzugeben und mit dem Stössel zu einer homogenen Masse mixen. 

Mit den Händen (evtl. anfeuchten) ca. 15-20 Bällchen formen. 

Die Energy Balls in den Kokosrapseln und Hanfsamen wälzen und 30 Minuten kühl stellen.

Tipp:

Die Energy Balls halten sich verschlossen in Tupper im Kühlschrank ca 1 Woche.